Sono tipo i broccoli, ho capito – No, só’ friarielli – Ah, quel sapore amarostico tipo le cime di rapa, ho capito – No, só’ friarielli – Aspetta…aspetta…mi é venuto in memte: sono le puntarelle – No, só’ friarielli – Aaaaaaaa…ma allora è la cicorietta? – No, só friarielli – Senti, forse voi li chiamate … Continua a leggere Elogio breve al friariello

A elezioni passate e capitalizzato il possibile in termini di voti, dalla Sardegna è venuta via la carovana politica che per una ventina di giorni vi si era stabilita, lasciando i pastori sardi con i loro problemi irrisolti. In TV li abbiamo visti protestare, si è parlato di incentivi e programmazione, ma le difficoltà restano … Continua a leggere I pastori, il formaggio, l’agnello, la lana e i tappeti di Nule

Le parole di Salvini favorevoli alla riapertura delle “case chiuse” infastidiscono ancor di più in prossimità dell’otto marzo, anche se trattasi di uno storico cavallo di battaglia dei leghisti. Sono parole che confermano una visione della società pienamente aderente allo straordinario sviluppo della cultura consumistica, che prepara un mondo zeppo di oggetti di consumo da … Continua a leggere Auguri a tutte, da Lina a Elisabetta

In questi giorni si parla molto della riapertura delle “case chiuse”. Condivido di seguito una delle centinaia di lettere che negli anni cinquanta, dalle case ancora aperte, venivano inviate alla Senatrice Lina Merlin. Col rammarico che lettere simili potrebbero essere scritte anche oggi. ---------------- Gentile Senatore, Dicono che mi metteranno in galera appena chiudono le … Continua a leggere Lettera dalle case chiuse

La rappresentazione del fiume di argomenti che i media portano alla nostra attenzione è ovviamente incompleta, a volte funzionale a interessi di parte, spesso si perde in qualche rigagnolo che meriterebbe invece maggiore considerazione. È il caso di una legge approvata poco più di un anno fa, la 168/2017 che stabilisce le “Norme in materia … Continua a leggere Domini collettivi

Rispondendo ad un lettore preoccupato per le conseguenze che potrebbero derivare dall’autonomia di Veneto, Emilia Romagna e Lombardia, stamattina il Direttore del Corriere della Sera, Luciano Fontana, comprovando l’esistenza di due Italie divise tra Nord e Sud, conclude dicendo che “all’eventuale egoismo dei ricchi del Nord non si può rispondere con le pretese assistenzialiste di … Continua a leggere I conti non tornano

La realtà dei pastori sardi è fatta da 12.000 piccole e piccolissime aziende il cui prodotto è destinato per i due terzi alla trasformazione in pecorino romano, questo stretto legame espone i pastori ai capricci del mercato che, seppur in crescita per i formaggi in generale, sta registrando una flessione consistente dei prezzi del pecorino, … Continua a leggere Pastori sardi & Co

Quando i ministri della Lega Nord per l’indipendenza della Padania, e i tanti leghisti di complemento presenti negli altri partiti, attraversano l’incostante ma perdurevole confine tra la loro terra e il Mezzogiorno, credo che si sentano all’estero, non per una visita ufficiale come sarebbero le visite in Germania o in Portogallo, per le quali dovrebbero … Continua a leggere Va! Vavattenne!!!