Il Dottore del Popolo: come Sócrates e il Corinthians inventarono la Libertà

Ora che il campionato di Serie A è giunto al termine, i riflettori si spostano inevitabilmente sui bilanci aziendali, sulle trattative di mercato multimilionarie e sui diritti televisivi. In un sistema calcistico contemporaneo dove il lato degli interessi economici prevale quasi sempre su quello puramente sportivo, diventa quanto mai affascinante riscoprire storie d’altri tempi. Tempi … Continua a leggere Il Dottore del Popolo: come Sócrates e il Corinthians inventarono la Libertà

Il sentiero tra le risaie – l’esordio di Cinzia Panzettini che restituisce voce alle donne del riso

Il viaggio attraverso la storia del riso nel Sud Italia ci ha permesso di riscoprire trame politiche dimenticate, eccellenze borboniche sepolte e la complessa evoluzione del sartù napoletano. Esiste però un modo per toccare con mano l’umanità di quelle vicende, ed è affidarsi alla forza della letteratura. Per chi desidera immergersi nell’atmosfera ruvida, intensa e … Continua a leggere Il sentiero tra le risaie – l’esordio di Cinzia Panzettini che restituisce voce alle donne del riso

Dallo “Sciacquapanza” al Sartù – la rivoluzione del riso che conquistò Napoli

La serie completa: Questo viaggio parte da lontano. Recupera il Capitolo 1 (La storia economica), il Capitolo 2 (L’emigrazione delle mondine) e il Capitolo 3 (I canti di protesta). Il riso a Napoli non è sempre stato di casa. Se oggi il sartù di riso è il re indiscusso del pranzo domenicale all’ombra del Vesuvio, per secoli questo cereale … Continua a leggere Dallo “Sciacquapanza” al Sartù – la rivoluzione del riso che conquistò Napoli

La melodia del riso – dai canti di nostalgia al ritmo della protesta

I capitoli precedenti: Prima di scoprire la musica delle risaie, leggi il Capitolo 1 sulla fine dell’oro bianco al Sud e il Capitolo 2 sul sacrificio delle mondine meridionali. La storia del riso nel Meridione non si legge solo nei documenti d’archivio o nei ricettari di corte ma si può letteralmente ascoltare attraverso le note che hanno … Continua a leggere La melodia del riso – dai canti di nostalgia al ritmo della protesta

Il salario del riscatto – la storia dimenticata delle mondine del Sud nelle risaie del Nord

Ti sei perso l’inizio? Questo articolo fa parte della serie “L’oro bianco e le mani nel fango”. Leggi il primo capitolo Il delitto del riso - come la politica post-unitaria uccise l’oro bianco del Sud. Quella delle mondine del Sud in trasferta è una storia di migrazione stagionale quasi del tutto dimenticata, che rovescia lo stereotipo … Continua a leggere Il salario del riscatto – la storia dimenticata delle mondine del Sud nelle risaie del Nord

Il delitto del riso – come la politica post-unitaria uccise l’oro bianco del Sud

Prima dell’Unità d’Italia il riso non era affatto un’esclusiva delle pianure nebbiose del Nord, al contrario, la produzione meridionale rappresentava un’eccellenza agricola d’avanguardia. La zona di Paestum e la piana del fiume Sele, nel Salernitano, erano rinomate per le risaie che prosperavano grazie ai terreni umidi e al clima mite da cui nasceva un riso … Continua a leggere Il delitto del riso – come la politica post-unitaria uccise l’oro bianco del Sud

Per un Maternage Mediterraneo tra resistenza e solidarietà

C’è un’immagine che appartiene alla memoria storica del nostro Sud e che molti si portano dentro come un’eco. Si tratta di una fila di sedie di paglia disposte lungo il marciapiede, con un ricamo tra le mani e uno sguardo che vigila su tutto il vicolo. Per anni abbiamo guardato a questa scena con la … Continua a leggere Per un Maternage Mediterraneo tra resistenza e solidarietà

“Il fiume narrante” di Mario Luise come atto d’amore e denuncia per il Sud

In questo periodo in cui sto ritrovando il piacere di raccontare le letture che hanno accompagnato i miei anni di quasi silenzio, vorrei parlarvi di un volume per me prezioso, che conservo con la cura che si deve alle opere rare. Si tratta de “Il fiume narrante” (Edizioni Spring – 240 pag. - € 15,00), … Continua a leggere “Il fiume narrante” di Mario Luise come atto d’amore e denuncia per il Sud

Parigi profuma di maggio, tra la musica di Aznavour e il bianco del Mughetto

“J'aime Paris au mois de mai, quand les bourgeons renaissent...” Sembra quasi che la voce, i versi e le note di Charles Aznavour si rincorrano tra i tetti d’ardesia e i comignoli in terracotta a fare da perfetta colonna sonora per un mattino speciale. Si, perché il primo maggio a Parigi, non è mai un … Continua a leggere Parigi profuma di maggio, tra la musica di Aznavour e il bianco del Mughetto

L’abbraccio di pasta. Un filo che unisce la Pasqua nel Mediterraneo

Se c’è un simbolo che mette d’accordo le tavole pasquali di tutto il bacino del Mediterraneo, è senza dubbio l’uovo “incastonato”. Ma non parliamo del moderno uovo di cioccolato, icona commerciale del Novecento, parliamo invece dell’uovo vero, quello sodo, imprigionato in intrecci di pasta lievitata o frolla zuccherata. Una tradizione che non è vezzo estetico, … Continua a leggere L’abbraccio di pasta. Un filo che unisce la Pasqua nel Mediterraneo