La Catalanesca, un vino vulcanico.

Sono in molti, in verità quasi tutti, quelli che parlando di Catalanesca attribuiscono al vitigno sei secoli di storia autoctona aggrappata alle falde del Vesuvio. In virtù del nome è in effetti istintivo datare al 1443, l’ingresso trionfale in Napoli di Alfonso I d’Aragona, la messa a dimora dei primi tralci. La verità più probabile … Continua a leggere La Catalanesca, un vino vulcanico.

Basta cartelloni !

Alla bruttezza, purtroppo, ci si fa l’abitudine o quanto meno ci si abitua a volgere lo sguardo. Forse per questo motivo, nonostante il paesaggio sia un bene costituzionalmente tutelato, la bruttezza dei cartelloni pubblicitari in assedio alle strade extraurbane è un tema che non ha scaldato i cuori della maggioranza delle persone, le quali probabilmente … Continua a leggere Basta cartelloni !

L’antico cammino delle Pallotte cacio e ova

Le Pallotte cacio e ova le ho amate prima ancora di averle conosciute, le ho amate da quando Nicole, la figlia del mio amico Fabrizio, me le raccontava minuziosamente dalla preparazione alla tavola, di come fossero indiscutibilmente il suo piatto preferito lasciandone intendere il principale motivo: aveva la consuetudine di prepararle di domenica assieme a … Continua a leggere L’antico cammino delle Pallotte cacio e ova

FIUMI A MARE: IL BLOG COMPIE UN ANNO …E IL LIBRO 100 GIORNI

Avviato quasi per gioco giusto un anno fa, il blog di “Fiumi a mare” si ritrova per il suo primo compleanno in compagnia dei suoi 31.528 visitatori tra i quali molti abitué ed altrettanti frequentatori occasionali che per curiosità, qualche volta addirittura con passione, lo hanno fatto navigare per mari in principio imprevisti (grazie di … Continua a leggere FIUMI A MARE: IL BLOG COMPIE UN ANNO …E IL LIBRO 100 GIORNI

È ora di fare rifornimento e di avviare il motore del Sud

Anche non volendolo già da oggi misurare nella sua profondità, è certo che passata l’emergenza Covid-19, l’impoverimento con il quale il Paese Italia dovrà fare i conti sarà molto severo. Probabilmente aggravato, per quel che riguarda i conti economici, da un ampliamento del differenziale con i partner europei. La strategia tedesca di fare fin da … Continua a leggere È ora di fare rifornimento e di avviare il motore del Sud

Le Mulieres e il Giardino della Minerva della Scuola Medica Salernitana

Di quanta vita, quanti scambi, quanta cultura si è imbevuto il termine “Mediterraneo” per non essere più solo il toponimo di un mare qualsiasi, ma l’indicazione di un inscindibile patrimonio umano di sparpagliate civiltà formatesi sulle coste, fino agli entroterra che ad esso si riferiscono. Quante contaminazioni, arti, incroci e quante leggende che, pur non … Continua a leggere Le Mulieres e il Giardino della Minerva della Scuola Medica Salernitana